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村子口

店家的位置在市民大道合作金庫的對面巷內

不好找但看到牆上漆著『莊敬自強處變不驚』的標語就對了

村子口擠身於巷弄間雖不好找但卻也是座無虛席

一到了用餐時間有時還真是一位難求

這家店的菜色有著濃濃的眷村味

其實從店家的外觀上也可猜出一.

對早期眷村還存著幾分懷念的人這家店真的可以回味一下

眷村算是台灣早期的另一種特有文化

而眷村菜在我的印象中多半是道地的家鄉口味代表

看似樸實簡單的料理、超值划算的價錢卻有股說不出的滿足

琳瑯滿目的小菜是這家店的特色之一

滷味更是饕客們點菜的首選

在這裡沒有過多的菜單,簡單的麵食、水餃也能創造出意想不到的好滋味

這裡的點菜方式相當隨性,除了菜單上的基本麵食

由於每天不固定的菜色所以老闆會依人數隨性出菜

當然在上菜的那一刻心裡多少有些許的期待

特別一提的是他的『炒餅

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這道料理就是將蔥油餅切成條狀加上青菜、木耳絲、紅蘿蔔絲拌炒在一起

連我這個外行人都感受到這道地眷村料理的箇中滋味 

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廚房的入口布廉子門是用麵粉袋製作而成

當然這樣的裝飾也就更加貼近眷村家庭

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牆上的口號是反共抗俄 增產報國所以就不難看出所要呈現的時代背景了

有意思的是處處都看的到國旗..連店門口也有呢!

由於眷村所流傳融合的飲食文化早已成為台灣普遍的日常飲食

也因此眷村菜成了地方特色

這不僅讓7.8年級生嚐鮮體驗早期的眷村家庭同時也讓4.5.年級生回味眷村菜的懷舊滋味

發佈日期: 2008年09月12日
觀看人數: 42
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