廣島つけ麺本舗ばくだん屋 爆彈屋

這又是一間網路人氣指數爆高的拉麵店，店家位置就坐落在永康街的商圈，

是今年八月才開幕的廣島風沾麵......『爆彈屋』

它在日本除了本店之外、已經開了20間分店，而台灣目前僅只有永康街這家

門口部份用塑膠製的簾子來做為內外的分隔

從外觀看去相當有日本風味

但在上菜前我注意到一個很有意思的地方

將將~~就是這個〝圍兜〞

為避免大家因醬汁把衣服給弄髒了

所以多半會建議客人將此餐巾紙繫於領口

這感覺還真像是幼幼班吃飯時所要圍的圍兜兜

不過看大家不僅吃的津津有味甚至也都圍的津津有味呢^^

爆彈屋是廣島風拉麵，店內餐點分為沾汁麵和拉麵兩種 沾麵是他的招牌 廣島沾汁麵更是人氣NO.1

而我獨愛辛味噌沾汁麵

在沾汁裡有著很豐富的配料

麵條沾拌著香濃的辣味噌我想愛吃辣味的人必定會愛上這一味

特別一提的是店內的沾醬分別為0到20度 而這度數即意謂著辛辣指數啦

如果你的辣度已直逼20.....那麼就可以榜上留名囉

對於辣度不夠的也可自行再添加

飯後的杏仁豆腐據吃過的人說挺滑嫩的(本人不敢吃杏仁..真實口感我就無法多說嚕)

在店裡還有這面板牆可以自由張貼、塗鴉

日本人真的很愛這東東

感覺好像這樣比較可以增進彼此間的互動吧!!

哈~~順道一提想吃這廣島沾麵要有心裡準備~~~要具有日本人的精神「排隊」

或許真的就是走日式風所以店門口大排長龍可是常有的事唷!!